Linja e prodhimit të patate të skuqura të ngrira/patate të skuqura
Video
Rrjedhjen e procesit:
ngritje për të ushqyer → lani dhe qëroni → zgjidhni dhe shkurtoni → ngritja për të ushqyer → prerje (shirit) → shpëlarje → zbardhimi dhe mbrojtja e ngjyrës → dehidratimi → skuqja → shkrirja e vajit → erëza → transportimi → paketimi.Procesi i rregullimit të pajisjeve mund të bëjë patate të skuqura të skuqura të shpejta të ngrira.
◆ Ky grup pajisjesh është bërë prej çeliku inox 304, me rendiment të lartë, me kursim të punës, instalimin dhe vënien në punë në vend.
linjë automatike e prodhimit të patate të skuqura të ngrira/patate të skuqura
Kapaciteti i prodhimit të patate të skuqura të ngrira nga 200 kg/h në 2000 kg/h, 2 kg patate prodhojnë 1 kg patatet e skuqura të ngrira, kapaciteti i prodhimit nga 100 kg/h në 500 kg/h, 4 kg patate prodhojnë 1 kg patatina.
| No | Emri | Fuqia | Dimensioni |
| 1 | Transportues | 0.75 kw | 3000*1000 mm |
| 2 | Makinë larëse peeling | 3.75 kw | 3000*1200 mm |
| 3 | Linja e zgjedhjes | 0.75 kw | 2000*1000 mm |
| 4 | Makinë prerëse | 3 kw | 1000*800 mm |
| 5 | Makinë larëse | 4 kw | 4200*1200 mm |
| 6 | Makinë zbardhuese | Të personalizuara | Të personalizuara |
| 7 | makinë për tharjen e ajrit | 3 kw | 5000*1000 mm |
| 8 | Makinë për skuqje | Të personalizuara | Të personalizuara |
| 9 | Makinë vaji | 0.11 kw | 1500*1000 mm |
| 10 | Transportues i ftohjes së ajrit | 2.5 kw | 4500*1000 mm |
| 11 | Makinë ngrirëse IQF | Të personalizuara | Të personalizuara |
| 12 | Makinë paketimi | Të personalizuara | Të personalizuara |
Përparësitë e linjës së prodhimit të patate të skuqura dhe patate të skuqura.
1.dimensioni kompakt mund të kursejë hapësirën e fabrikës ushqimore dhe të mos ndikojë në kapacitet.
2. Dizajn i bukur i pamjes dhe çelik inox SUS 304 me cilësi premium, pastrim i lehtë, kërkesa HACCP.
3. ne kemi dhjetë vjet përvojë në linjën e prodhimit të patate të skuqura. Mund të ofrohet shërbimi i instalimit dhe mirëmbajtjes mbi det.dhe Linja mund të dizajnohet sipas mendimit të klientit dhe madhësive të fabrikës.Ne mund të ofrojmë udhëzim të plotë të prodhimit, dekadë. të klientit tonë.
4. Gjithë linja mund të zbatojë kontrollin e automatizimit. Kutia elektrike e kontrollit qendror mund të kontrollojë kohën e tiganisjes, temperaturën e tiganisjes dhe kështu me radhë.
5.Ne mund të prodhojmë dhe të personalizojmë makinën e veçantë të skuqjes, makinën e pastrimit dhe qërimit dhe makinat e tjera.
| EMRI I PAJISJES | Model | Dimensioni(mm） | Fuqia | Materiali |
| Ngritëse me tank | TSJ-3400*500 | 5000*1200*3000 | 0.75 kw | SUS304 |
| Makinë larëse peeling | QPJ-2400 | 2800*950*1670 | 4.55 KW | SUS304 |
| Linja e zgjedhjes | TJX-2500 | 2500*1100*1100 | 0.55 KW | SUS304 |
| Larje & transportues | TSJ-3500 | 0.55 KW | SUS304 | |
| Depozita e rrjedhës së larjes | QXJ-4200 | 4200*1200*1600 | 1.5 kw | SUS304 |
| Linja e tharjes | FGX-3000 | 3000*1100*1800 | 3 KW | SUS304 |
| Transportues i shpejtë | SSJ-2000 | 2000×820×1370 | 0.75 KW | SUS304 |
| Makinë për skuqje të vazhdueshme | SSJ-2000 | 6500*2300*2200 | 10.5 KW | SUS304 |
| Makinë vibruese e vajit | ZDS-1500 | 1500*1100*1100 | 0.37 KW | SUS304 |
| Transportues | SSJ-2500 | 2500*1200*1800 | 0.55 KW | SUS304 |
| Makinë për erëza | TWJ-2500 | 3000*1100*1700 | 0.75 KW | SUS304 |
| makinë automatike paketimi | 420 | 1400*970*1600 | 2.2 kw | SUS304 |
Makinë zbardhuese
Blanching është një procedurë e nevojshme.Mund të shkatërrojë aktivitetin e enzimës dhe
të përmirësojë strukturën organizative.të mbrojë ngjyrën e produktit.
vijën e zgjedhjes
Në këtë hap, patatja e dëmtuar mund të zgjidhet dhe ta bëjë atë të kthehet në lavatriçe që zhvishet.
I gjithë materiali është çelik inox.
makineri vibruese e vajit
Produkti i skuqur shkrihet nga vaji nga një makinë vibruese për heqjen e vajit dhe shpërndahet individualisht nga
makinë vibruese.
Makinë larëse dhe prerëse patate të skuqura
Kjo makinë përdoret për prerjen e patateve në shkopinj.ajo mund të presë patatet, patatet e ëmbla. Lehtë për t'u larë dhe e lehtë për t'u përdorur. Kurseni punën dhe koston. mund të lajë sheqerin në sipërfaqen e patatinave në mënyrë që të ruajë vajin nga
kthehet keq dhe mban një jetë të gjatë përdorimi.
patatet e skuqura janë zhytur plotësisht në ujë, gjë që mund ta ruajë atë nga skuqja enzimatiko-oksiduese;
makinë tharjeje
Është adoptuar teknologjia e tharjes me avull. Duke i ngrohur ato me një rrymë të qëndrueshme avulli, mund të largojë sasinë e ujit në sipërfaqe dhe lagështinë nga brenda.
Atributet e prodhimit të linjës së përpunimit të patate të skuqura:
| Linja e përpunimit të patates së skuqur | Linja e përpunimit të patates së skuqur | Linja e përpunimit të patates së skuqur | |
| 1 | Makinë ngritëse transportuese | 0,75 kw/380v/50Hz | 2000x800x2000 mm |
| 2 | Makinë pastrimi dhe peeling | 4,75 kw/380v/50Hz | 1800x900x1500 mm |
| 3 | Linja e zgjedhjes | 0,75 kw/380v/50Hz | 3000x900x900mm |
| 4 | Makinë për patate të skuqura | 1.5 kw/380v/50Hz | 950x800x950mm |
| 5 | Makinë larëse | 5kw/380v/50Hz | 3000x1600x900mm |
| 6 | Makinë zbardhuese | 70 kw/380v/50Hz | 3000x1600x950mm |
| 7 | Makinë për heqjen e ujit të dridhjeve | 1.5 kw/380v/50Hz | 1500*1000*1300 mm |
| 8 | Linja e zgjedhjes | 0,75 kw/ 380V/50Hz | 3000x800x1000 mm |
| 9 | Makinë për ftohje me ajër | 15 kw/380v/50Hz | 4000x1200x1400mm |
| 10 | Makinë ngritëse transportuese | 0,75 kw/380v/50hz | 2000*800*1300 |
| 11 | Linja e skuqjes me ngrohje elektrike | 203 kw/380v/50Hz | 3500x1200x2600mm |
| 12 | Makinë për heqjen e vajit të dridhjeve | 1.5 kw/380v/50Hz | 1500x1000x1300mm |
| 13 | Tharëse ajri | 8kw/380v/50Hz | 4000x1200x1600mm |
| 14 | Makinë ngritëse transportuese | 0,75 kw/380v/50Hz | 2000x800x2200 mm |
| 15 | Makinë për erëza | 1.5 kw/380v/50hz | 2000*700*1600 |
