Instalimi i ngrirësit të tunelit 400 kg

Që nga 22 shkurt 2022, instalimi i ngrirësit të tunelit 400 kg/h të personalizuar nga kompania jonë për klientët në thelb ka përfunduar.Me përpjekjet e përbashkëta të inxhinierëve dhe instaluesve tanë, klientët janë shumë të kënaqur me pajisjet tona.

INCHOI këmbëngul që t'u sigurojë klientëve pajisje me cilësi të lartë dhe me kosto efektive dhe personalizon linjat e prodhimit për klientët sipas nevojave të tyre aktuale të prodhimit.Duke u fokusuar në pajisjet me ngrirje të shpejtë, ne mund të përputhemi me pajisje të ndryshme të përpunimit të ushqimit për të përmbushur kërkesat e prodhimit të klientëve, si patate të skuqura të ngrira shpejt dhe ushqime të ngrira shpejt.

Makina jonë e ngrirjes së shpejtë miraton teknologjinë e përparuar botërore me veprim të shpejtë të zhvilluar në mënyrë të pavarur për t'u ofruar klientëve zgjidhjen më të mirë të ngrirjes së shpejtë.

Ushqimi i ngrirë shpejt ruan cilësinë origjinale të ushqimit në temperaturë të ulët, dhe në të njëjtën kohë ka karakteristikat e sigurisë, shëndetit, të ushqyerit, shijes, komoditetit dhe përfitimit, dhe vlerësohet shumë nga konsumatorët që mbrojnë një mënyrë jetese efikase dhe të shpejtë në moderne. shoqërinë.

Ushqimi do të pësojë ndryshime të ndryshme gjatë procesit të ngrirjes, të tilla si ndryshime fizike (vëllimi, përçueshmëria termike, nxehtësia specifike, ndryshimet e konsumit të thatë, etj.) ndryshimet kimike (denatyrimi i proteinave, ndryshimi i ngjyrës, etj.) ndryshimet e indeve qelizore dhe ndryshimet biologjike dhe mikrobike. Prisni.Karakteristika e ushqimeve të ngrira shpejt është ruajtja e vlerës origjinale ushqyese, ngjyrës dhe aromës së ushqimit në masën më të madhe, ruajtja në ftohtë e ngrirë shpejt është të sigurojë kthyeshmërinë maksimale të ndryshimeve të sipërpërmendura në ushqim gjatë procesit të ngrirjes. .Ushqimet e ngrira shpejt kanë përparësitë e mëposhtme:

1. Shmangni formimin e kristaleve të mëdha të akullit ndërmjet qelizave.

2. Zvogëloni ndarjen e ujit në qeliza dhe zvogëloni humbjen e lëngut gjatë shkrirjes

3. Koha e përqendrimit të substancave të treta, indeve ushqimore, koloideve dhe përbërësve të ndryshëm në indin qelizor për të kontaktuar njëri-tjetrin shkurtohet ndjeshëm dhe dëmtimi i përqendrimit zvogëlohet në minimum.

4. Ushqimi ulet shpejt në temperaturën e aktivitetit të rritjes mikrobiale, e cila është e dobishme për t'i rezistuar rritjes së mikroorganizmave dhe reaksioneve të tyre biokimike.

5. Ushqimi qëndron në magazinë të ftohtë për një kohë të shkurtër, gjë që kontribuon në përmirësimin e shkallës së përdorimit dhe efikasitetit të vazhdueshëm të prodhimit të pajisjeve ftohëse.